JATIMTIMES - TasteAtlas kembali merilis daftar Best Indonesian Foods 2026 pada 22 Juli 2026. Daftar ini berisi berbagai hidangan khas Nusantara yang mendapat penilaian tinggi dari para pengguna dan pecinta kuliner di seluruh dunia.
Menariknya, rendang yang selama ini identik sebagai salah satu makanan Indonesia paling terkenal justru tidak masuk dalam jajaran 10 besar. Sebaliknya, posisi puncak ditempati oleh sate kambing, disusul Soto Betawi dan siomay.
Baca Juga : Dinsos-P3AP2KB Gelar Puncak Peringatan HAN ke-42, Perkuat Komitmen Lindungi dan Penuhi Hak Anak
Berikut daftar 10 makanan Indonesia terbaik 2026 versi TasteAtlas, dimulai dari peringkat pertama.
1. Sate Kambing
Sate kambing berhasil menempati posisi pertama dengan rating 4,5. Menurut TasteAtlas, hidangan ini memiliki cita rasa khas berkat potongan daging kambing yang empuk, dipadukan dengan kecap manis, irisan bawang merah, tomat, serta cabai rawit yang memberikan sensasi gurih, manis, dan pedas dalam satu sajian.
2. Soto Betawi
Di urutan kedua terdapat Soto Betawi dengan rating 4,4. Kuliner khas Jakarta ini dikenal memiliki kuah santan atau susu yang kental dan gurih, berisi potongan daging sapi maupun jeroan. Penyajiannya semakin nikmat saat disantap bersama acar.
3. Siomay
Siomay berada di posisi ketiga dengan rating 4,4. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena terdiri dari aneka isian seperti ikan, tahu, kentang, kol, pare, hingga telur, yang kemudian disiram saus kacang bercita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
4. Batagor
Batagor menempati posisi keempat dengan rating 4,4. Jajanan khas Bandung ini disebut TasteAtlas mendapat pengaruh dari kuliner Tiongkok, khususnya dumpling. Batagor kemudian berkembang menjadi salah satu makanan ikonik Bandung sejak dekade 1980-an.
5. Pisang Goreng
Posisi kelima ditempati pisang goreng dengan rating 4,4. Camilan sederhana ini memiliki banyak variasi di berbagai daerah Indonesia, mulai dari yang digoreng dengan balutan tepung hingga disajikan bersama aneka topping modern.
6. Nasi Goreng Ayam
Nasi goreng ayam berada di peringkat keenam dengan rating 4,3. TasteAtlas menyebut hidangan ini umumnya disajikan bersama telur mata sapi, bawang goreng, serta kerupuk udang yang membuat rasanya semakin lengkap.
7. Bubur Ayam
Bubur ayam juga memperoleh rating 4,3 dan berada di posisi ketujuh. Teksturnya yang lembut dipadukan dengan beragam pelengkap seperti ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, kacang goreng, hingga cakwe menjadikannya salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia.
8. Perkedel
Di urutan kedelapan terdapat perkedel dengan rating 4,3. Makanan ini memiliki pengaruh dari kuliner Belanda dan umumnya dibuat dari kentang yang dihaluskan. Variasinya beragam, mulai dari perkedel polos hingga dicampur daging cincang atau ikan. Perkedel juga sering menjadi pelengkap soto maupun nasi kuning.
9. Ayam Goreng
Ayam goreng menempati posisi kesembilan. TasteAtlas menilai keistimewaan ayam goreng Indonesia terletak pada proses marinasi menggunakan beragam rempah sebelum digoreng hingga menghasilkan warna keemasan dengan tekstur renyah di luar dan tetap juicy di dalam.
10. Klepon
Menutup daftar 10 besar adalah klepon dengan rating 4,3. Jajanan tradisional berbentuk bola-bola dari tepung beras ini berisi gula merah cair yang akan meleleh saat digigit. Taburan kelapa parut membuat cita rasanya semakin khas dan menjadi salah satu dessert tradisional Indonesia yang masih digemari hingga kini.
Daftar 10 Makanan Indonesia Terbaik 2026 Versi TasteAtlas
1. Sate kambing (4,5)
2. Soto Betawi (4,4)
3. Siomay (4,4)
4. Batagor (4,4)
5. Pisang goreng (4,4)
6. Nasi goreng ayam (4,3)
7. Bubur ayam (4,3)
8. Perkedel (4,3)
9. Ayam goreng
10. Klepon (4,3)
Daftar terbaru dari TasteAtlas menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia yang sangat beragam. Tidak hanya makanan berat, berbagai camilan tradisional hingga hidangan khas daerah juga mendapat pengakuan di tingkat internasional. Meski rendang kali ini tidak masuk dalam 10 besar, banyak kuliner Nusantara lainnya yang tetap berhasil mencuri perhatian dan memperoleh penilaian tinggi.
